Selina Juul.jpg

Selina Juul

" Emballagefri revolution er i gang. 90 % af danskerne vil gerne gøre noget ved emballagen, men ikke har noget valg. Mindre emballage og salg i løsvægt trenden er voksende, senest med Københavns første meget omtalte emballagefrie supermarked, LØS Market. I Aarhus er den emballagefri butik Rå Varer allerede i fuld gang. Og i Berlin har det emballagefri supermarked Original Unverpackt haft åbent i et stykke tid. De seneste års madrevolution – herunder grønne forbrugertrends som mindre madspild, mindre brug af emballage og kødfrie dage – er ved at blive mainstream. Det er en stærk tendens, der ikke længere kan ignoreres."

 

Uffe Elbæk

" Jeg besøgte LØS market med Alternativet, da butikken endnu var igang med at renovere lokalerne. Mit første møde med ildsjælene bag konceptet, gjorde at jeg selv støttede deres crowdfunding, i troen på dette bæredygtige alternativt til hverdages forbrug. Da jeg besøgte butikken i november igen, blev mine forhåbninger bekræftiget. LØS market er i sandhed en fantastisk virksomhed, der formår at kombinere en miljøvenlig og social bundlinje. Jeg støtter LØS market 100%, og håber at dette initiativ kan være en øjenåbner for større supermarkeder. Vi har brug for en gentænke den ukritiske måde vi køber og forbruger på, mod en mere grøn og ansvarlig retning."